Ayvalık'ın Coğrafi İşaretli Lezzetleri Denetlendi: İşletmeler Tam Not Aldı

Ayvalık Belediyesi'nin girişimleriyle, kente özgü lezzetlerin korunması ve standartlara uygun şekilde sunulmasını sağlamak amacıyla coğrafi işaret tescili bulunan Ayvalık Tostu ve Ayvalık Sakızlı Kurabiyenin üretim ve satış noktalarında denetimler gerçekleştirildi.

Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası iş birliğiyle gerçekleştirilen denetimlerde, coğrafi işaret kullanan işletmelerin üretim süreçleri titizlikle incelendi. Denetim kapsamına Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi işletmelerinin imalathaneleri alındı.

Ekipler, ürünlerin üretim aşamalarını, kullanılan malzemeleri ve nihai ürün özelliklerini kontrol ederek Türk Patent ve Marka Kurumu’nun belirlediği coğrafi işaret kriterlerine uygun olduğunu tespit etti. Hazırlanan resmi raporlar, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak üzere derlendi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin yerel ekonomiye katkısına ve kentin kültürel mirasının korunmasındaki önemine dikkat çekerek, denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini söyledi. Başkan Ergin, “Amacımız coğrafi işaret kullanımını özendirmek ve bu kapsamda üretim yapan işletmelerin sayısını artırmak” dedi.

Öte yandan Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye, Ayvalık Lor Tatlısı, Ayvalık Sepet/Kelle Peyniri ve Ayvalık Karadiken ürünlerinin satış ve pazarlamasında coğrafi işaret kullanmak isteyen işletmeler, Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü’ne bağlı Bizim Masa Birimi’ne başvuruda bulunabilecek.